淮安旅游简介：淮安在清乾隆年间与运河沿线的扬州、苏州、杭州并称为“四大都市”，享有“壮丽东南第一州”之誉，京杭大运河与古淮河在淮安交汇，市境内有全国五大淡水湖之一的洪泽湖。淮安历史上英才辈出，共和国开国总理周恩来就出生在这里，此外还有汉代军事家韩信、抗金女英雄梁红玉、《西游记》作者吴承恩、民族英雄关天培等，随处可见的名人故居、纪念馆给淮安增添了许多文化韵味。
淮安旅游景点：周恩来纪念馆、清晏园、周恩来故居、明祖陵、盱眙
淮安特色美食：淮安楚州区与扬州为淮扬菜的主要发源地，淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“第一佳味，天下之至美”之美誉。近年来盱眙小龙虾声名远播，成为红遍大江南北的美食，大快朵颐又成为前往淮安旅游的热门项目。曾在周恩来家中执厨的安振常师傅介绍说，周恩来喜欢吃的淮扬菜肴、面点有：平桥豆腐、青菜炒香菇、拌脆鳝(相当于软兜长鱼)、番茄鱼片、鲤鱼萝卜汤、红烧狮子头、芥菜春卷、淮安文楼汤包等。
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